Antica Osteria Lungoladda

Menu alla Carta

Antipasti

Antipasto dell'Osteria

Antipasto dell’Osteria

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salame nostrano, cacciatorino di puro suino, lardo lodigiano, pancetta tesa stufata a vapore, coppa piacentina, prosciuttella, raspadüra tipica, gnocco fritto e giardiniera della casa

Carpaccio di trota salmonata

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Filetto di trota salmonata nostra marinatura con crema di avocado, polvere di olive nere e pane croccante

Vellutata di lenticchie

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Olio evo aromatizzato al rosmarino e crostini di pane tostati agli aromi
Tartare di Fassona

Tartar di Fassona al coltello

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Maionese alla salvia, cipolla rossa all’agretto e cialda di grana Padano
Salva Cremasco

Bocconcini di formaggio Salva Cremasco

12
Olio extra vergine, pepe nero e tighe lombarde,(peperone all’agro)
Gnocco fritto

Cesto di gnocco fritto

5
Ricetta nostra

Sformatino lodigiano

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Sformato con patate e salsiccia, fonduta di formaggi locali e veli di Raspadura tipica a guarnizione
Verdure in Agrodolce

Verdure in agrodolce dell’Osteria

6
(6 qualità di verdure cotte separatamente, ricetta di mamma Margherita)

Primi

Risotto al Roverone e fonduta di Salva

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Roverone di San Colombano con fonduta di formaggio Salva Cremasco
Tortelli dolci cremaschi

Tortelli dolci cremaschi

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Tortelli dolci Cremaschi della tradizione, affogati nel burro e grana “Bella Lodi”
Tagliolini al ragù dI lepre

Fettuccine al ragu di agnello

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Tagliatelle fresche al ragu di agnello stufato a lenta cottura con pioggia di fondente a guarnizione
Tagliolini

Tagliolini al ragu di fiume

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Tagliolini freschi al ragù di fiume, (trota salmonata e iridea, pesce persico, anguilla, salmerino) rosmarino e briciole di pane
Risotto ai pistilli di zafferano

Risotto alla crema di zucca

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  • (minimo 2 persone)
Risotto alla zucca, Speck del Trentino, rosmarino e mandorle tostate

Secondi

El Sisam

El Sisam

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ricetta antica: (bocconcini di trota bianca e salmonata, pesce persico, lavarello e cipolla di Tropea marinati, uvetta mista, fiori eduli e olio aromatizzato)

Filetto di Fassona alla piastra

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Filetto di Fassona alla griglia con spicchi di patate e salsa tonnata in accompagnamento

Tagliata di Fassona con patate

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Tagliata alla piastra con spicchi di patate glassa al balsamico

Polpo scottato alla piastra

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Pappa al pomodoro classica e olio al rosmarino
Guancetta di manzo brasata

Guancetta di manzo brasata

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fondo di cottura alle verdure passate e purè di patate alla vecchia maniera

Dessert

Tiramisù della casa

Tiramisù della casa

7
ricetta nostra

Spongarda cremasca

7
frutta secca mista, mele renette, marmellata di albicocche, canditi, miele, uvetta e spezie
Crostata Classica della Nonna

Crostata classica della nonna

6
con crema pasticcera e marmellata alla frutta
Semifreddo all'amaretto con caffè

Semifreddo meringato

8
Amaretti, scaglie di fondente, Gran Marnier, meringhette e bricco di caffè
Spuntoni di ricotta dolce agli agrumi

Millefoglie di pasta sfoglia

8
crema Chantilly e coulis alle fragole a guarnizione

Gelato artigianale

7
Fiordilatte, cioccolato, fragola, limone e menta

Sorbetto al limone

6
Sorbetto al limone da bere

Cubotto al cioccolato

7
Cubotto al cioccolato fondente, gelato al fiordilatte e coulis ai frutti di bosco

Formaggi

Bis di gorgonzola

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Bis di gorgonzola dolce e piccante naturale d.o.p. con miele millefiori
Salva Cremasco

Bocconcini di formaggio Salva Cremasco

12
Olio extra vergine, pepe nero e tighe lombarde,(peperone all’agro)

Contorni

Patate al rosmarino

Patate al rosmarino

6
Patatine fritte

Patatine fritte

5
Verdure in Agrodolce

Verdure in agrodolce dell’Osteria

6
(6 qualità di verdure cotte separatamente, ricetta di mamma Margherita)

 Note

Nella nostra cucina i piatti sono lavorati espressamente come una volta e richiedono da parte vostra un minimo di attesa e di pazienza.
Il Pane particolare fatto da noi viene servito insieme agli antipasti.
Le verdure utilizzate nella cucina sono biologiche e in stagione provenienti dal nostro 0rto. Buon Appetito!

 

i nostri menù…

Cena con Delitto

22 Marzo 2024 Antipasto Cesto di gnocco fritto Pane ai 5 cereali fatto da noi. Affettati misti locali;Salame NostranoCacciatorino di puro suinoMortadella classicaLardo di ColonnataPancetta stufata a vapore Primo piatto Risotto Carnaroli mantecato giallo...

Giovedì Sera, cena a lume di Candela

Benvenuto dalla cucina Polpettine della nonna dorate Antipasti Gnocco fritto in accompagnamento alla selezione di salumi sul tagliere da condividere: Salame nostrano casalingo - Cacciatorino di puro suino Lardo di Colonnata -Prosciuttella – Pancetta tesa stufata a...

Venerdì sera, Gnocco fritto a Volontà!

BENVENUTO DALLA CUCINA:Polpettine dorate della nonna Antipasti Gnocco Fritto a Volontà in accompagnamento alla selezione di salumi sul tagliere da condividere:Salame nostrano – Cacciatorino di puro suinoPancetta tesa stufata – Prosciuttella - Lardo di Colonnata...

Menù di Pasqua

Al completo. tutto esaurito Antipasti Benvenuto dalla cucina Le polpettine dorate di nonna Margherita Cesto di gnocco fritto in accompagnamento al tagliere di salumi:Salame nostrano casalingo - Cacciatorino di puro suino Pancetta tesa stufata al vapore - Lardo di...

Menù Degustazione

Antipasti Benvenuto dalla cucina: Polpettine della nonna Margherita - Raspadura di formaggio tipico Cesto di gnocco fritto in accompagnamento al tagliere di salumi tipici: Salame nostrano - cacciatorino di puro suinoLardo lodigiano - Prosciuttella - Pancetta tesa...

Menù di Pasquetta

Il Benvenuto con le polpettine della Nonna Antipasti Cesto di gnocco fritto in accompagnamento al tagliere di salumi da condividere: Salame nostrano casalingo - Pancetta tesa stufata a vaporeCacciatorino di puro suino - Prosciuttella Lardo di Colonnata...

Menu Battesimi

Benvenuto dalla cucina Polpettine di nonna Margherita Antipasti da condividere Cesto di gnocco fritto in accompagnamento al tagliere di salumi misti: Salame casalingo nostrano - Cacciatorino di puro suino – ProsciuttellaCoppa Piacentina - Lardo lodigiano – Pancetta...

Comunioni e Cresime

Menu Benvenuto dalla cucina Polpettine di nonna Margherita Antipasti da condividere Cesto di gnocco fritto in accompagnamento al tagliere di salumi misti: Salame casalingo nostrano - ProsciuttellaLardo lodigiano - Cacciatorino di puro suinoPancetta tesa stufata a...

Proposte per Matrimoni

Esempio 1 | Esempio 2 | Menù Ridotto | Scopri di più | Galleria Fotografica | Torte Menu matrimoni Primo esempio L'Antica Osteria Lungoladda è il luogo ideale per il tuo matrimonio. Un tempo storico locale per matrimoni si è rinnovato incontrando il gusto e le...

Menu bambini

Antipasto Prosciutto cotto, salame e polpettina della nonna € 7.00 Primo piatto Pasta corta al pomodoro o in bianco € 6.00 Secondo Cotoletta, patatine fritte o al forno € 10.00 Dessert Gelato, panna, fragola o cioccolato € 5.00 Menu completo € 20.00 coperto escluso...