Menù Degustazione

Menà Degustazione Tipico Lodigiano

L’Antica Osteria propone

Benvenuto dalla cucina

Raspadura tipica Lodigiana
Polpettine della nonna

Antipasti

Tagliere di affettati misti:

Salame nostrano – Lardo lodigiano – Mortadella – Pancetta tesa stufata

Cesto di gnocco fritto


Verdure in agrodolce dell’Osteria – Pipetto rosso di patate all’antica
Medaglione di pane al grana con cotechino casalingo e ragù di lenticchie

Primo piatto

Risotto Carnaroli mantecato alle erbe di campo con cialda di grana,
fonduta di formaggi locali, Raspadura tipica e fiori eduli

Secondo Piatto

Guancetta di manzo brasata al Roverone di San Colombano
con fondo di cottura glassato
Purè di patate alla vecchia maniera
Polenta al mais rustico di grano Rostrato macinato a pietra

Dolce

Dolci dell’Osteria a scelta di tre proposte



Bevande escluse

35,00 euro

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