Benvenuto dalla cucina
Raspadura tipica Lodigiana
Polpettine della nonna
Antipasti
Tagliere di affettati misti:
Salame nostrano – Lardo lodigiano – Mortadella – Pancetta tesa stufata
Cesto di gnocco fritto
Verdure in agrodolce dell’Osteria – Pipetto rosso di patate all’antica
Medaglione di pane al grana con cotechino casalingo e ragù di lenticchie
Primo piatto
Risotto Carnaroli mantecato alle erbe di campo con cialda di grana,
fonduta di formaggi locali, Raspadura tipica e fiori eduli
Secondo Piatto
Guancetta di manzo brasata al Roverone di San Colombano
con fondo di cottura glassato
Purè di patate alla vecchia maniera
Polenta al mais rustico di grano Rostrato macinato a pietra
Dolce
Dolci dell’Osteria a scelta di tre proposte
Bevande escluse
