Antipasti
Pane fatto da noi al latte e uova bio
Antipasto misto dell’Osteria
(tagliere con salame nostrano, crostone al lardo, bastoncini di polenta croccanti,
polpettina, verdura in agrodolce, pipètto rosso di patate, salvia dorata, tortino con pomodoro) € 13
Tagliere di Raspadūra lodigiana, salva cremasco all’olio e pepe,
chiodini sott’olio, tighe lombarde € 11
Sfilacci di puledro con rucola e Raspadūra lodigiana € 14
Prosciutto crudo di Parma, coppa piacentina, pancetta, salame e cacciatore nostrani € 12
Primi (Risotti min.per 2 pers.)
Risotto alle erbe di campo con fonduta di formaggi, salsiccia e Raspadüra € 10
Risotto alla zucca funghi e pancetta croccante € 12
Ravioli arcobaleno alle tre carni bianche con burro e salvia € 12
Tortelli dolci Cremaschi al burro fuso e grana € 11
Fettuccine di pasta fresca al ragu di cervo € 10
Secondi
Carne salada con Raspadūra lodigiana € 14
Cotoletta di pollo alla milanese con patatine € 13
El Sizam, ricetta antica
(bocconcini di trota bianca e salmonata con cipolla di Tropea marinati,
uvetta di Corinto, pepe rosa e fiori eduli) € 18
Tagliata di filetto alla piastra con glassa al balsamico e patate al forno € 22
Polenta con farina di Rostrato, grano antico macinato a pietra con:
Bocconcini di stracotto di manzo al Roverone € 16
Manzo all’olio di Rovato
Merluzzo in guazzetto di pomodoro € 16
Gorgonzola dolce, Raspadūra lodigiana e grana € 10
Dessert
Meringata alla crema al mascarpone e salsa fondente € 7
Torta ripiena di crema pasticciera marmellata e amaretti € 6
Marquise al cioccolato in salsa ai frutti di bosco
Semifreddo dell’Osteria € 7.00
Carpaccio di ananas € 7.00
Tronchetto tiramisù classico € 6
Fragole con glassa al balsamico €7.00
Macedonia al naturale € 6.00
Coppa di gelato € 5
Note
Nella nostra cucina i piatti sono lavorati espressamente come una volta e
richiedono da parte vostra un minimo di attesa e di pazienza.
Il Pane particolare fatto da noi viene servito insieme agli antipasti.
Le verdure utilizzate nella cucina sono biologiche e
in stagione provenienti dal nostro 0rto.
Le uova nostrane sono biologiche.
Buon Appetito!
Siamo a Corte Palasio Via Casellario N.2 Lodi
Margherita: 3351259572
Mail: [email protected]