Antipasti
Salame nostrano – Prosciutto crudo di Parma,
Coppa piacentina – Lardo lodigiano
Purè rosso di patate all’antica – Salvia dorata
Flan di verdura con pesto al pomodoro
Polpettina della nonna – Verdure in agrodolce
Fesa di tacchinella in salsa tonnata
Primi
Risotto alle erbe di campo con fonduta di formaggi e raspatura tipica
Ravioli della casa fatti a mano al burro e salvia
Secondo
Punta di vitello glassata alla crema di latte
Patate saporite al rosmarino – Insalata mista
Torta da cerimonia Chantilly personalizzata
( Pan di Spagna con bagna alla vaniglia, crema Chantilly, finitura con
panna fresca e copertura con riccioli di cioccolato bianco o al fondente, a scelta)
Vino Azienda Agricola Riccardi di San Colombano
1 bottiglia ogni 3 persone
Spumante secco o dolce servito
Acqua – Caffè con biscottini
€ 45.00
Menu per cerimonie con festa pomeridiana
Antipasti rinforzati
Salame nostrano – Prosciutto crudo di Parma
Coppa piacentina – Lardo lodigiano -Pancetta arrotolata – Salvia dorata
Purè rosso di patate all’antica – Verdure in agrodolce
Flan di verdura con pesto al pomodoro
Polpettina della nonna – Patate alla carbonara
Melanzane alla pizzaiola – Zucchine in scapece
Bruschette al pomodoro – Quadrucci di polenta allo zola
Arancini di riso – Insalata ricca – Polenta croccante
Crostino di pane con salsa verde e uovo al vapore
Primi
Risotto alle erbe di campo, fonduta e raspadura
Tagliatelle alla Norma (Melanzane, pomodoro fresco, scamorza e basilico)
Oppure
Pasta fresca alla boscaiola ( Ragu tradizionale bolognese con funghi misti)
Torta da cerimonia Chantilly personalizzata
( Pan di Spagna con bagna alla vaniglia, crema Chantilly, finitura con
panna fresca e copertura con riccioli di cioccolato bianco o al fondente, a scelta)
Bevande
Vino Azienda Agricola Riccardi di San Colombano
Acqua minerale – Caffè con biscottini
1 bottiglia ogni 3 persone
Spumante o moscato servito
€ 40.00
Per i bambini
Per i bambini fino a 12 anni il costo è ridotto del 50%
Le specialità dell’antipasto pur mantenendo le stesse portate
possono variare seguendo le stagioni
Siamo a Corte Palasio Via Casellario N.2 Lodi
Margherita: 3351259572
Mail: [email protected]