Antipasti
Benvenuto dalla cucina
Polpettine di nonna Margherita – Raspadura tipica lodigiana
Salame casalingo nostrano – Cacciatorino di puro suino
Fiocchetto di prosciutto crudo – Lardo lodigiano al pepe
Pipètto rosso di patate all’antica – Chips di salvia dorata
Tortino rustico alle primizie dell’orto
Verdure in agrodolce
Primi
Risotto Carnali mantecato alle erbe di campo con fonduta ai
formaggi di Malga e raspatura tipica lodigiana
Ravioli freschi della casa fatti a mano con ripieno di
carne spadellati al burro e salvia
Secondo
Punta di vitello al forno con la sua glassatura cremosa
Spicchi di patate agli aromi
Pomodori ripieni alla provenzale
Torta da cerimonia Chantilly personalizzata
( Pan di Spagna con bagna alla vaniglia, crema Chantilly, finitura con
panna fresca e copertura con riccioli di cioccolato bianco o alla nocciola)
Vino Azienda Agricola Riccardi di San Colombano
1 bottiglia ogni 3 persone
Spumante secco o dolce servito
Acqua – Caffè
€ 55.00
Menu suggerito per Cerimonie pomeridiane
Menu
Antipasti rinforzati
Gnocco fritto con salumi misti:
Salame nostrano – Prosciutto crudo di Parma,
Coppa piacentina – Lardo lodigiano – Pancetta stufata
Pipètto rosso di patate all’antica – Verdure in agrodolce
Tortino ortolano con pomodoro e basilico
Chips di salvia o fiori di zucca dorati
Polpettina della nonna – Raspadura lodigiana
Primo
Risotto mantecato alle erbe di campo con fonduta di
formaggi di Malga e raspadura tipica lodigiana
Torta da cerimonia Chantilly
personalizzata
( Pan di Spagna con bagna alla vaniglia, crema Chantilly, finitura con
panna fresca e copertura con riccioli di cioccolato bianco o al fondente a scelta)
Bevande
Vino in abbinamento 1 bottiglia ogni 3 persone
Acqua minerale – Caffè
Spumante o moscato servito
€ 48.00
Per i bambini
Per i bambini fino a 12 anni il costo è ridotto del 50%
con un menu a loro dedicato
Le specialità dell’antipasto pur mantenendo le stesse portate
possono variare seguendo le stagioni
Siamo a Corte Palasio Via Casellario N.2 Lodi
Cell: 3351259572
Mail: [email protected]