Antipasti
Salame nostrano
Crostino di pane nero ai cereali con lardo lodigiano
Pipètto rosso di patate all’antica
Torta salata rustica al grana padano
Polpettina della nonna – Verdure in agrodolce
Medaglione di pane tostato con pesto al pomodoro e verdure
Primi
Risotto alle erbe di campo con fonduta di formaggi e raspatura tipica
Ravioli della casa fatti a mano al burro e salvia
Secondo
Punta di vitello glassata alla crema di latte
Se preferite potete sostituire la punta di vitello con
Controfiletto all’inglese al timo
Patate saporite al rosmarino – Insalatina
Torta da cerimonia Chantilly personalizzata
( Pan di Spagna con bagna alla vaniglia, crema Chantilly, finitura con
panna fresca e copertura con riccioli di cioccolato bianco o alla nocciola)
Vino Azienda Agricola Riccardi di San Colombano
1 bottiglia ogni 3 persone
Spumante secco o dolce servito
Acqua – Caffè
€ 45.00
Menu per cerimonie con festa pomeridiana
Antipasti rinforzati
Gnocco fritto con salumi misti:
Salame nostrano – Prosciutto crudo di Parma,
Coppa piacentina – Lardo lodigiano – Pancetta stufata
Purè rosso di patate all’antica – Verdure in agrodolce
Spicchio di frittata verdura con pesto al pomodoro
Chips di salvia o fiori di zucca dorati
Polpettina della nonna – Raspadura lodigiana
fesa di tacchino tonnata
Primi
Risotto alle erbe di campo, fonduta di formaggi e raspadura tipica
Mezze maniche alla Norma O Fettuccine al ragù di anatra
Torta da cerimonia Chantilly
personalizzata
( Pan di Spagna con bagna alla vaniglia, crema Chantilly, finitura con
panna fresca e copertura con riccioli di cioccolato bianco o alla nocciola)
Bevande
Vino Azienda Agricola Riccardi di San Colombano
Acqua minerale – Caffè con biscottini
1 bottiglia ogni 3 persone
Spumante o moscato servito
€ 40.00
Per i bambini
Per i bambini fino a 12 anni il costo è ridotto del 50%
Le specialità dell’antipasto pur mantenendo le stesse portate
possono variare seguendo le stagioni
Siamo a Corte Palasio Via Casellario N.2 Lodi
Margherita: 3351259572
Mail: [email protected]